GAMBARAN PENYELENGGARAAN MAKANAN DI PONDOK PESANTREN HIDAYATUSSALIKIN KOTA PANGKALPINANG Sarifah Anjuli1 , Hamdani S.P Ginting1 , Emmy Kardinasari1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia [email protected] Abstrak Latar Belakang : Sistem penyelenggaraan makanan di pondok pesantren merupakan bagian penting dalam menentukan status gizi santri. Pen…