TINGKAT KESUKAAN KERICU DENGAN SUBSTITUSI TULANG IKAN LELE Resha Yulianti1 , Sutyawan2 , Ratmawati3 Prodi DII-Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email: [email protected] Abstrak Latar Belakang: Tulang ikan lele merupakan limbah yang berasal dari ikan lele. Ikan lele merupakan ikan air darat yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Limbah dari ikan lele beru…