STUDI PEMBUATAN TEPUNG LENGKIR BERBAHAN DASAR UMBI LENGKIR (Tacca leontopetaloides) YANG BERASAL DARI KECAMATAN MUNTOK KABUPATEN BANGKA BARAT Sisi Ulandari [email protected] Pangan merupakan kebutuhan dasar yang penting bagi manusia untuk mempertahankan hidup (Nurapriani,2010). Indonesia memiliki konsumsi yang besar terhadap produk tepung sedangkan kapasitas produksi tepung di In…