TINGKAT KESUKAAN PIZA DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.) Defa Vebriola1 , Sutyawan1 , Eri Virmando1 Prodi D-III Gizi, Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Indonesia Email : [email protected] Abstrak Latar Belakang : Piza adalah roti yang terbuat dari tepung kentang dengan diameter 30 cm yang dipanggang dalam oven dan biasanya disiram saus tomat serta keju da…