Open Source Library Management System | Perpustakaan Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang

cover
PERBANDINGAN RASIO PISANG MAS (Musa acuminata Colla) DAN TEPUNG TERIGU DALAM…
Komentar Bagikan
REPS - Novidiyanto, STP.,MPHREPS - Eri Virmando, S.Gz., M.GzREPS - Febby Ayu Astari

PENGARUH PERBANDINGAN RASIO PISANG MAS (MUSA ACUMINATA COLLA) DAN TEPUNG TERIGU DALAM FORMULASI TERHADAP DAYA TERIMA BROWNIES KERING Febby Ayu Astari Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Pada umumnya kue brownies yang ada dipasaran dibuat dengan bahan baku tepung terigu. Kue brownies yang dibuat dengan subtitusi tepung pisang mas dan tepung terigu merupakan u…

Edisi
0
ISBN/ISSN
2019-07-07
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
013 AST 2019