INTISARI GAMBARAN PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICES) PADA PABRIK ROTI CENDRAWASIH DI KOTA PANGKALPINANG Delvia Agustina Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Pangan yang membahayakan kesehatan dapat menjadi penyebab kasus keracunan. Guna menghasilkan produk yang aman dan layak untuk dikonsumsi pemerintah telah mensyaratkan bagi produsen makanan untuk me…
GAMBARAN ASUPAN MAKANAN SUMBER PROTEIN PADA LANSIA Ria Astari, Ratmawati, S.Gz, M.Gz , Emilia, S.ST, M.Gizi Program Studi Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Pangkalpinang Gmail ; [email protected] ABSTRAK Lanjut usia adalah kelompok penduduk yang berumur 60 tahun atau lebih. Proses menua menyebabkan berbagai perubahan pada fungsi dan struktur otot…