GAMBARAN POLA MAKAN MASYARAKAT ETNIS MINANGKABAU DI KOTA PANGKALPINANG

ABSTRAK Gambaran Pola Makan Pada Masyarakat Etnis Minangkabau Di Kota Pangkalpinang Ega Rani Agustira Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang [email protected] Etnis Minangkabau mempunyai pola makan tinggi lemak jenuh dan rendah sayur-sayuran serta buah-buahan. Oleh karena itu prevalensi penyakit jantung koroner (PJK) pada etnis Minangkabau di Sumatera Barat dilaporkan tertinggi di anta…