PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG SUKUN (Artocapus communis) PADA PEMBUATAN BROWNIES…

ABSTRAK Pengaruh Penambahan Tepung Sukun (Artocapus Communis) Pada Pembuatan Brownies Terhadap Tingkat Kesukaan dan Kadar Karbohidrat Fatma Jayanti Poltekkes kemenkes Pangkalpinang [email protected] Kata kunci : Brownies Sukun, Uji Kesukaan, dan Kadar Karbohidrat. Latar Belakang : Sukun merupakan sejenis tanaman yang kaya manfaat dan mengandung berbagai nilai gizi yang dibutuhka…